的萼菜怎样做多萼茶最粗略

曲目:的萼菜怎样做多萼茶最粗略
时间:2019/06/29
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  梅菜扣肉 [原料/调料] 猪五花肉1000克,梅菜150克,豆豉15克,红腐乳10克,姜5片,蒜头5粒,白糖l。5汤匙,川椒酒l茶匙,深色酱油l汤匙,淡色酱油1茶匙,生粉适量, [筑制流程] ①将花肉刮洗整洁,用净水煮至刚熟,取出,以深色酱油1/3汤匙涂匀肉皮。烧热炒锅,下油,烧至七成熟,将肉放入油中,加盖炸至无响声,捞起,晾凉后改切生长8厘米、宽4厘米、厚0.5厘米的块状,排放正在扣碗内,成风车形。 ②将豆豉、蒜头、红腐乳压烂成茸,放入碗内,出席川椒酒、盐、白糖1汤匙、深色酱油、姜片,调成味汁,倒入肉内,然后整碗放锅中蒸约40分钟取出。 ③将梅菜心洗净,切生长3厘米、宽1厘米的片,用白糖、淡色酱油拌匀,放正在肉上,再蒸5分钟取出,滤出原汁,然后将肉复扣正在深碟中,将原汁烧滚,加生粉水勾稀芡淋入深碟中即可。

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